Viennoiseries Suédoises
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Hej ! Salut !

 

Monika, notre amie suédoise a confectionné et vous propose, comme chaque année, à peine sortis du four, des délices tout droit venus de son pays d'origine...

 

Alors, laissez-vous tenter par des “Kanelbullar“ ces petites brioches roulées parfumées à la cannelle, parsemées de sucre perlé à partager entre amis, autour d'un café ! Selon une légende, la population devait en confectionner en permanence pour que les voyageurs égarés retrouvent leur chemin en suivant son entêtant parfum ...

 

Préfèrerez-vous les “Lussekatter“ ces brioches jaunes qui doivent leur éclat à leur teneur en safran, agrémentées de rainsins secs... En forme de “S“, légères et peu sucrées, elles sont typiques de la Ste Lucie en Suède et sont c